Apportez votre vin


​​Les boissons
Boisson gazeuse   2
Café régulier, thé, tisane   2
Jus de fruits   2
Espresso   3
Eau minérale Saint-Justin 250 ml   2
Eau minérale Saint-Justin 750 ml   4
Moût de pomme pétillant 250 ml   5

 Nos aliments peuvent contenir des traces de noix    


​​​​​​​​​​​Les extras


Pommes de terre   3

Jardinière de légumes étuvés   4
Boeuf ou poulet   6
Fromage   6
Crevettes   6

Bison, sanglier ou wapiti   10



Tralala


​​​​​​​​​​​Les desserts

​​Crème glacée   4
Dessert du chef   5
Crème brûlée   7
Gâteau aux noisettes  7

Tartelette au sucre avec crème glacée   7
Fondue au chocolat de l'Abbaye   10


​​

​​​​​​​​​​​​​Tout le tralala


Entrée de fondue au fromage suisse classique

Fondue chinoise au choix

Boeuf, poulet, crevettes ou duo    46

Bison, sanglier, wapiti ou en duo   52


Fondue au chocolat de l'Abbaye

Café régulier, thé, tisane

​​

​​​​​​​​​​​​​​​​La table d'hôte raisonnable

Entrée au choix

Bolée du jour

Salade verte


Fondue au choix

Végétarienne   34

Boeuf, poulet, crevettes ou en duo   34

Fromage ​suisse classique   34

Fromage Victor et Berthol    38

Bison, sanglier, wapiti ou en duo    40


Dessert du chef

​​Café régulier, thé, tisane​​


​​​​​​​​​​​​​​La table d'hôte gourmande

Entrée au choix

Bolée du jour

Salade verte

Salade césar

 Escargots à l'ail

Mousse de foie de volaille

 Carrés de fondue au parmesan


Fondue au choix

Végétarienne   38

Boeuf, poulet, crevettes ou en duo   38

Fromage suisse classique   38

Fromage Victor et Berthol   42

Bison,  sanglier, wapiti ou en duo    44


Dessert au choix

Dessert du chef

Crème brûlée

Gâteau aux noisettes

Tartelette au sucre avec crème glacée

Fondue au chocolat de l'Abbaye +3

Café régulier, thé, tisane​​


Menu à la carte​​​​

​​Les entrées

Bolée du jour   4
Salade verte   4

Salade césar   7

Escargots à l'ail   7

Carrés de fondue au parmesan   7

Mousse de foie de volaille de la maison   7

Bouchées de boudin avec oignons caramélisés et beurre de pomme   8
Soupe à l’oignon gratinée   8

Fondue au fromage suisse classique   12

​​​​​​​​Les fondues

​​​Chinoises
Servies avec légumes étuvés, pommes de terre et sauces variées

Bœuf, poulet, crevettes ou en duo   28
Bison, sanglier, wapiti ou en duo    34

Au fromage
Servies avec pain artisanal, pommes et marinades maison

La Suisse classique   28
La Québécoise Victor et Berthol   32

Végétarienne

Servie avec légumes étuvés, vermicelle de riz et sauces variées

​Cubes de tofu avec bouillon parfumé au gingembre   28



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